DAGING SEGAR

Kami menyimpanan bahan makanan (food storage) di dalam gudang  yang  bersih, teratur, dan juga dijaga dengan baik. Dalam proses penyimpanan bahan makanan, Kami selalu mengutamakan beberapa faktor yang harus selalu dijaga, di antaranya:

• Pengendalian suhu dan kelembaban
• Pengaturan dan penempatan bahan makanan
• Penanggalan bahan makanan (labelling)
• Letak gudang penyimpanan
• Pencatatan bahan makanan
• Keamanan.

Setiap bahan makanan harus mendapatkan perlakuan yang berbeda-beda, terutama saat di simpan di dalam gudang. Bahan makanan harus di simpan di gudang dengan suhu dan kelembaban yang berbeda, karena jika tidak, bahan makanan akan mengalami kerusakan. Suhu dan kelembaban gudang juga harus diperhatikan dengan baik.